พลังงาน 152.58 กิโลแคลอรี่โปรตีน 14.04 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 9.44 กรัม
ไขมัน 6.38 กรัม
ส่วนผสม
กุ้งสุด 3 ตัว 30 กรัม
หอยแมลงภู่ 5 ตัว 25 กรัม
ปลาหมึก 1 ตัว 30 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ 3 กรัม
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด 3 กรัม
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง 30 กรัม
กระชายหั่นฝอย 1 ช้อนชา 20 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนชา 10 กรัม
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 5 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 5 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 2.5 กรัม
พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
วิธีทำ
1.โขลกกระเทียม รากผักชี พริกชี้ฟ้าให้ละเอียด
2.ใส่น้ำมันลงบนกระทะไฟอ่อน ใส่กะเทียมที่โขลกไว้ลงผัด พอหอม เร่งไฟแรง ใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เติมกระชาย พริกไทยอ่อน และใบโหระพา ผัดเล็กน้อย ตักใส่จานเสิริฟร้อน ๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น