ก้านคะน้าสามรส

พลังงาน 106.24 กิโลแคลอรี่

โปรตีน 3.48 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 12.17 กรัม

ไขมัน 5.61 กรัม

ส่วนผสม

ก้านคะน้า 1 ถ้วยตวง 150 กรัม

หัวหอมแดง 2 หัว 20 กรัม

พริกแห้งแกะเมล็ดออก 4 เม็ด 20 กรัม

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5 กรัม

น้ำส้มมะขาม 1 ช้อนชา 10 กรัม

น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 5 กรัม

วิธีทำ

1.ก้านคะน้าหั่นเป็นท่อน ๆ หัวหอมแดงซอยฝอย พริกแห้งหั่นเป็นท่อน ๆ

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อน ใส่หัวหมอแดง ผัดพอหอม หัวหอมแดงยังนิ่มอยู่ ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะขาม ซีอิ๊วขาว พอเดือดรีบใส่ก้านคะน้าลงผัด ใช้ไฟแรง ผัดเล็กน้อย รีบตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ