กุ้งอบซอสมะเขือเทศ

พลังงาน 155.8 กิโลแคลอรี่

โปรตีน 11.22 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 16.08 กรัม

ไขมัน 5.68 กรัม

สวนผสม

กุ้งชีแฮ้ขนาดกลาง 1/2 ขีด 50 กรัม

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม

น้ำปลา 2 ช้อนชา 10 กรัม

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5 กรัม

หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือสับ 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม

แครอทหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วยตวง 20 กรัม

น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 5 กรัม

กระหล่ำปลีหั่นฝอย 1/4 ถ้วยตวง 50 กรัม

วิธีทำ

1.ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลีอก ผ่าหลัง เหลือหางไว้ แยกหัวไว้ต่างหาก

2.ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาลทราย หัวหอมใหญ่ แครอท คลุกผสมกับกุ้งและมันจากหัวกุ้ง

3.วางกุ้งที่ผสมเครื่องปรุ่งแล้ว บนตะแกรงในหม้อลมร้อน อบประมาณ 10 นาที่

4.จัดวาง เรียงบนภาชนะเสิร์ฟ พร้อมกับกะหล่ำปลีหั่นฝอย